Les Nuits Impériales au Château Montus
Patrimoine - Culture, Spectacle, Théâtre
Castelnau-Rivière-Basse 65700
Du 12/07/2024 au 14/07/2024
PROGRAMMATION
VENDREDI SOIR
-Dès 17h30: dégustation, visite et conférence historique sur le Prince Noir en Gascogne animée par Guy Cassagnet (historien et maître de conférence)
-À 19h: Banquet médiéval dans la salle de réception du Château :
Hors d’œuvres & Terrines & Tartes ;
Les plats chauds : Echine de noir de Bigorre au Vin rouge, cormary - Truite de St-Pée-sur-Nivelle en darne desarrêtée, Tourin à l’ail Blanchi, Carotte d’Asté ;
Les garnitures : Pois chiche du coin au Jarret de Porc de Vivendier - L’espinarde en Brouet et orge ;
& 10 fromages à la coupe, Pâté de Coing, Sucrine et noisette, Crêpe minute
Ou -20h: Pique-nique médiéval dans les Jardins du Château :
Salade de Tomates du Jardin de Bouscassé, vinaigrette de l’Airial, Piment Vert de l’adour et Mozzarella de Gascogne ; Club sandwich, effiloché d’épaule d’agneau des Hautes-Pyrénées confite, ventrèche, œuf Mollet, salade romaine et oignons de Trébons ; Panacotta de haricots Tarbais, cachuètes d’ici, caramel au sel de Salies de Béarn et noisettes sablées (en verrine)
& Tranche de Pain de Gascogne de Loïc
-22h: spectacle "Le Prince Noir"
SAMEDI SOIR
-Dès 17h30: dégustation, visite et conférence historique sur[...]
